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Como as regulamentações estão promovendo hábitos alimentares mais saudáveis
As doenças crônicas relacionadas aos hábitos alimentares modernos estão levando a mudanças significativas na orientação de ingredientes e formulações de alimentos e bebidas. As normas globais estão se tornando mais rígidas, especialmente para produtos como bebidas adoçadas com açúcar e alimentos ult
Por Juliana Marona, consultora regulatória de exportação de alimentos e bebidas
As doenças crônicas relacionadas aos hábitos alimentares modernos estão levando a mudanças significativas na orientação de ingredientes e formulações de alimentos e bebidas. As normas globais estão se tornando mais rígidas, especialmente para produtos como bebidas adoçadas com açúcar e alimentos ultraprocessados, reduzindo impactos negativos à saúde.
O whitepaper da FoodChain ID destaca as alterações nas leis e normas alimentares e explora tecnologias digitais que ajudam marcas e fabricantes a monitorar ingredientes, simplificar processos regulatórios e garantir a conformidade com as novas exigências globais.
Fonte: FoodChain ID