Crise no mercado: escassez de chocolate e pistache preocupa indústria global

Escassez global de chocolate e pistache preocupa indústria alimentícia.

O mercado global enfrenta uma crise dupla:

1. Escassez de cacau (base para o chocolate)
2. Escassez de pistache, impactando especialmente o Oriente Médio, incluindo Dubai.

Motivos da crise:

• Clima extremo na África Ocidental, principal região produtora de cacau.
• Conflitos geopolíticos, problemas logísticos e aumento dos custos de produção impactam a colheita e exportação de pistache.

Impacto na indústria:

• Aumento dos custos de insumos para fabricantes de chocolates, doces, sorvetes, panificação e confeitaria.
• Possíveis quebras na cadeia de suprimentos, com risco de falta desses ingredientes no mercado internacional.
• Indústrias estão buscando alternativas de fornecedores e ajustes de formulações para lidar com a crise.

⚠️Empresas que exportam produtos com chocolate e pistache devem se atentar:

• Revisar estoques, cadeias de suprimento e contratos.
• Acompanhar os impactos na precificação e na oferta global.

🔗 Fonte: Food Navigator

.#IndústriaDeAlimentos #CadeiaDeSuprimentos #Chocolate #Pistache #FoodIndustry #ComércioInternacional #AlertaDeMercado #ExportaçãoDeAlimentos