Investimento da Meiji nos EUA:
A Meiji está investindo US$ 28 milhões (JPY 4,1 bilhões) para expandir a capacidade de produção de suas marcas principais: Hello Panda, Yan Yan e Chocorooms, na unidade localizada em Santa Ana, EUA. O objetivo é atender à crescente demanda, com planos de aumento no ano fiscal de 2025.
Expansão criativa da YEBISU:
A cervejaria japonesa Yebisu, conhecida pelo sabor tradicional da cerveja alemã desde 1890, lançou a linha Creative Brew. Essa série aposta em sabores inovadores e divertidos, rompendo com os conceitos convencionais da indústria de bebidas alcoólicas.
Relaxamento das restrições de Taiwan às exportações do Japão:
Taiwan retirou exigências de registro de relatórios de radiação para alimentos de áreas afetadas pelo desastre nuclear de Fukushima. Produtos como chá de Shizuoka e frutos do mar de Iwate agora têm acesso facilitado ao mercado taiwanês.
Ajinomoto e a redução de sódio na Indonésia:
Estudos liderados pela Ajinomoto destacam a importância do uso de glutamato monossódico (MSG) para substituir o sal de cozinha na Indonésia. A redução de sódio é essencial devido às diferenças nas dietas entre indonésios e japoneses.
Ubiquinol e envelhecimento saudável:
A Kaneka Corporation, vencedora do prêmio NutraIngredients-Asia Awards 2024, reforça a importância do ubiquinol para a função mitocondrial e a produção de energia (ATP). O ubiquinol é essencial para a saúde celular e o envelhecimento saudável.
Essas mudanças impactam diretamente as exportações, inovação e regulamentação de alimentos no Japão e em mercados internacionais, oferecendo insights valiosos para empresas do setor.
Fonte: Site Food Navigator
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