FDA Aprova Três Novos Corantes Naturais

Em 9 de maio de 2025, a FDA aprovou três novos aditivos de cor provenientes de fontes naturais, ampliando as opções para fabricantes que buscam alternativas aos corantes sintéticos.

Galdieria Extract Blue

• Derivado da alga vermelha unicelular Galdieria sulphuraria.
• Aplicações: bebidas não alcoólicas, iogurtes, cereais matinais, doces, sorvetes e sobremesas congeladas.

Extrato de Flor de Ervilha-Borboleta

• Produzido a partir da extração aquosa das pétalas secas da flor de ervilha-borboleta.
• Aplicações: cereais prontos para consumo, biscoitos, misturas de snacks e alguns tipos de chips.

Fosfato de Cálcio

• Um corante branco derivado de minerais naturais.
• Aplicações: produtos de frango prontos para consumo, balas brancas, açúcar para donuts e coberturas de doces.

Transição para Corantes Naturais

Esta aprovação faz parte de uma iniciativa mais ampla do Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA para eliminar corantes sintéticos à base de petróleo da cadeia alimentar até o final de 2026.

Impacto na Indústria Alimentícia

Fabricantes de alimentos agora têm novas opções seguras e naturais para colorir seus produtos, atendendo à crescente demanda dos consumidores por ingredientes mais saudáveis e transparentes.

📚 Fonte: FDA Gov

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